炒货机在使用过程可能遇到一些故障，常见故障及解决方法主要有以下几点：
滚筒转速忽快忽慢，原因是皮带过松。解决方法：涨紧皮带。
滚筒不转，原因皮带断裂。解决方法：更换皮带。
升温过慢，原因电热管部分或全部烧坏，花椒烘干机厂家，仔细检查并更换电热管。
升温过程中，出现温度失灵，温度上限工作正常，下限显示温度直降不停，原因温度仪、热电偶失灵，更换同型号的温控仪和电热偶。
卧式炒货机后，开箱检查各部位，在运输途中有无螺丝松动，要重新加固，打开左边盖子，观察炒货机减速机和炒货机电动机三角皮带松紧。
放置炒货机的位置要平整，并垫好脚轮以防炒货机工作时滑动。
使用浩博炒货机时先放入沙石炒制十分钟左右，然后加入麦芽糖炒热，再倒入板栗炒制，炒制时间约30分钟，炒货机必须使用燃气低压阀，禁止使用中高压阀。
使用炒货机前首先调整好燃气为蓝火，燃烧火候不要太猛。炒货机的减速机要定时加油(机油)
要定期清洁炒货机锅垢，以免在使用炒货机时影响受热时间。
